為何“班章為王，冰島為后”

[導(dǎo)讀]：“五岳歸來(lái)不看山，班章歸來(lái)不談茶”，這個(gè)評(píng)價(jià)足以彰顯它在茶人心目中的地位。說(shuō)起老班章，略懂普洱的人都會(huì)說(shuō)出兩個(gè)字——“霸氣”！的確，老班章屬于普洱茶家族里的豪放派，茶氣足，苦底重，回甘好，同時(shí)，它的香氣也是一流的，與其霸氣相配，亦有著響當(dāng)當(dāng)?shù)馁|(zhì)感，可謂擲地有聲。

   在茶的世界里，或許沒(méi)有一種茶可以像普洱這樣，有千變?nèi)f化的滋味和魅力，都是云南大葉種，都是一樣的工藝和手法、一樣的357克，但拆開棉紙后，開水沖泡的一剎那，卻可以幻化出多種香氣和滋味，或霸氣、或清甜、或淳樸、或厚重……曾幾何時(shí)，“班章為王，景邁為后”，“班章為王，易武為后”的說(shuō)法不絕于耳。然而隨著時(shí)間的推移，懂普洱的人逐漸發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有什么比真正的冰島古樹茶更柔的茶葉了。于是，“班章為王，冰島為后”的說(shuō)法便興盛起來(lái)。

班章歸來(lái)不談茶

   “五岳歸來(lái)不看山，班章歸來(lái)不談茶”，這個(gè)評(píng)價(jià)足以彰顯它在茶人心目中的地位。說(shuō)起老班章，略懂普洱的人都會(huì)說(shuō)出兩個(gè)字——“霸氣”！的確，老班章屬于普洱茶家族里的豪放派，茶氣足，苦底重，回甘好，同時(shí)，它的香氣也是一流的，與其霸氣相配，亦有著響當(dāng)當(dāng)?shù)馁|(zhì)感，可謂擲地有聲。

   人們對(duì)帝王的解讀，往往不是像宋徽宗趙佶這樣藝術(shù)造詣極高的風(fēng)雅皇帝，而是像秦始皇、漢武帝、成吉思汗、努爾哈赤這樣縱橫天下、指點(diǎn)江山的霸氣英豪，也許不夠溫潤(rùn)，但那份威嚴(yán)的氣場(chǎng)卻能夠讓天下人敬畏。對(duì)于老班章來(lái)說(shuō)，洶涌而來(lái)的茶味和香氣，足以讓它配得起“普洱之王”這個(gè)榮譽(yù)！

    因此，喝老班章的茶，與唱東坡詞一樣，不宜用小蓋碗，也不能只投一點(diǎn)點(diǎn)茶，而應(yīng)該用粗獷一點(diǎn)的蓋碗，甚至大茶壺，并以沸水澆之，這樣才不至于委屈了老班章慷慨豪邁的氣場(chǎng)，以使其盡情舒展胸襟，充分發(fā)揮它的王者氣魄，我們也才能真正喝出感覺(jué)，喝出“大江東去，浪淘盡，千古風(fēng)流人物”的豪放氣勢(shì)。

清醇冰島堪為后

   說(shuō)到皇后，人們自然會(huì)想到“品行端柔”這四個(gè)字。冰島茶被譽(yù)為“普洱之后”的主要原因就在于它茶性恬淡，香揚(yáng)水柔，純凈至極。冰島茶湯色金黃明亮，透出一股類似女性的剔透柔美氣質(zhì)，茶香清揚(yáng)濃郁并且很獨(dú)特，滋味甘甜，苦澀味較輕，十分耐泡，葉底柔潤(rùn)明亮，宛如一位仙子，親近可人。    

   相傳在明代成化二十一年（1485年），雙江的一位土司派人從版納古茶區(qū)帶回茶種200余粒，在冰島培育成功了150余株，現(xiàn)今尚有二十余棵存世，距今大約500年左右。也有傳說(shuō)是從其他地方引進(jìn)，但無(wú)論真相如何，茶樹還是如同文成公主進(jìn)藏一樣，在冰島這片與世隔絕的土地上繁殖，并逐漸成為普洱皇后。

   如果說(shuō)班章是普洱茶中的豪放派，那冰島就是名符其實(shí)的婉約派了，不事張揚(yáng)，卻讓人無(wú)法忽視。品飲冰島茶也應(yīng)該營(yíng)造這樣一種低調(diào)柔和的氣息，安靜的居室，用秀氣的白瓷蓋碗最合適，水溫也不必用沸水，讓冰島茶慢慢溢出內(nèi)含的茶香，品味那“流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉”的超凡脫俗。

   班章和冰島，一個(gè)霸氣，一個(gè)婉約。班章是陽(yáng)剛的，霸氣十足；冰島是柔美的，風(fēng)華絕代，但沒(méi)有誰(shuí)會(huì)說(shuō)哪一種是最好的。就整個(gè)普洱茶家族來(lái)說(shuō)，也是這個(gè)道理，各有風(fēng)姿，各有鐘愛(ài)的人，沒(méi)有哪個(gè)地方的普洱茶能贏得所有人的簇?fù)?，也沒(méi)有一個(gè)人會(huì)拒絕所有的普洱茶，大家總能找到屬于自己的那一款，這或許就是普洱茶越來(lái)越受歡迎的終極秘密吧！